En esta ocasión, te damos unos cuantos tips antreros para hacer que tus noches  sean más leves, divertidas y sin complicaciones.

Por: Javier Galaviz

1: Asegúrate de estar bien servido.

Por fin llegas a tu mesa, la fiesta está por comenzar, sientes la música, las luces, las pantallas, chicas guapas y un pellizco de tu novia. ¿Qué sigue? Entra en acción uno de los principales actores de la vida nocturna, el mesero, los hay de todos tipos: rudos, buena onda, despistados, etcétera. Para ganarte al mesero lo único que cuenta es la propina, mentira que le caíste bien o que de ahora en adelante serán súper brothers, sólo es el hoy y ahora. Lo más recomendable con un mesero es que la propina la dividas en dos, una parte se la des al principio, haciéndole mención que al final le darás otro tanto. ¿Con qué motivo? Con el de que no se desaparezca toda la noche y te asegures de tener un buen servicio. ¿Por qué no al final? Puedes correr el riesgo de que se te olvide, dependiendo tu estado al final de la fiesta, o no te alcance después de invitar a todo mundo, y eso jamás te lo perdonarán.

2: No tomes sólo alcohol, también toma precausiones.

¿Qué van a tomar? La pregunta del millón, regularmente en un antro vas a encontrar conveniente comprar una botella la cual viene con cierto número de refrescos o jugo, con esto te aseguras de lo que estás tomando. Al recibirla revisa siempre el sello de seguridad, que nunca te la entreguen abierta. Pero antes de comenzar con la botella te recomiendo probar algún cocktail para aumentar tu conocimiento de la vida antrera, puedes preguntar por el cocktail de casa -que regularmente es bueno- o revisa la carta, y si tienes duda de ingredientes o sabores pregunta a tu mesero (también puedes revisar los números anteriores de la revista y encontrarás algunas recomendaciones con ingredientes y fotografías que van desde un mojito cubano hasta una variedad de martines y extrañas combinaciones).

3: Marca el territorio del bartender.

Si te das un tour por el antro seguramente encontrarás a un personaje extraño y muchas veces excéntrico, ves botellas volar, hielos, vasos, sonrisas a veces… sí, es él, refugiado tras la barra encontrarás al bartender. Puede que sea el último en quien piensas, pero es parte fundamental para que pases una noche excelente, pues de él depende que tus bebidas lleguen a tiempo y preparadas con el mejor sabor y estilo. Si de repente te paras en sus territorios a pedir una bebida, puede que ni te pele, cosa que es posible que cambie si muestras tu propina por adelantado, con la cual se harán amigos hasta que pidas la siguiente ronda. Por otro lado podrás encontrar bartenders siempre con una gran sonrisa, dispuestos a servirte y a dar lo mejor de ellos en cada bebida que te preparen, y a ofrecer su amistad sin pedir nada a cambio. ¿Raros, no?

4: Deja que tu cartera sea generosa.

Cada que visitamos un antro en lo último que pensamos es en la propina para el mesero, la cual es una parte súper importante.  Regularmente damos el 10 % cuando es recomendable dejar el 15%. Ciertamente es una buena cantidad, pero a veces el mesero es quien menos se lleva de la propina que tú le dejas, esto debido a que él tiene que repartirla a todos los que colaboran, entre ellos encontramos al garrotero o ayudante de mesero, al capitán, al subgerente, al bartender, al ayudante de bar, a limpieza, entre otros, por lo que al mesero le queda menos de la mitad de lo que tú dejaste. La próxima vez que dejes una propina voltea a tu alrededor y mira quiénes vieron por ti toda la noche. Nos vemos la próxima con más tips.