Por Miguel Trani Solís, Asesor de la Industria Night Club

Uno de los primeros asuntos que debemos atender cuando hemos decidido invertir en un negocio de bar, antro o discoteque, es la ubicación física del mismo, es cuando surgen dudas en cuanto a si será el lugar idóneo para llevar a cabo nuestro proyecto, preguntas como, ¿Estará bien ubicado?, ¿Le gustara a la gente?, ¿Funcionaran las instalaciones?, ¿Estará bien lo que voy a pagar por la compra o renta del local? Estas y otras preguntas pueden invadir tu mente, además del estrés natural que genera cualquier nuevo negocio del que no se es experto, sobre todo si es la primera vez que vas a llevar a cabo un proyecto de esta naturaleza.

Pero, entonces qué características debe tener el local para este tipo de giro comercial y sobre todo que tengas la seguridad que reunirá las características necesarias para colocarse en el gusto de la gente y los clientes.

RECOMENDACIONES DE UBICACIÓN:

1.El local debe tener al menos una o dos avenidas importantes muy cercanas, de fácil acceso y vista desde las mismas. Con circulación continua las 24 hrs.

2.De preferencia en esquina o al frente de al menos una de las dos avenidas.

3.Sin lugares del mismo giro alrededor (Si los hay, deberás aplicar otras medidas).

4.Local en planta baja, evite problemas por utilizar planta alta, créeme que se multiplican.

5.Si el local es comprado haga una corrida financiera para saber en qué tiempo podrá recuperar su inversión.

6.Si es rentado, que la renta del mismo no exceda el 20% de su ingreso estimado mensual, de lo contrario se le puede convertir en un lastre a futuro y no lo dejara crecer.

7.El contrato de arrendamiento, debe ser por cinco años mínimo, esto le permitirá crecer y con opción a renovar el mismo terminando dicho periodo.

8.Si es un centro comercial, plaza o mall, puede tener las características anteriores o de lo contrario deberá vender nombre o imagen y estará supeditado a las reglas del mismo centro comercial.

9.Estacionamiento de preferencia con seguridad.

10.Lugar para valet parking. (Con seguro de daños y robo).

11.Lugar para marquesina o anuncio.

12.Sitio de “taxi seguro” cercano al local.

13.Lugar iluminado en exteriores (estacionamiento y calles).

14.Sin problemas de transito, en horas pico.

15.Vigilancia las 24 hrs. con circuito cerrado de TV, cámaras en salón, puerta y estacionamiento.

16.Área externa o terraza para los fumadores.

17.Sin problemas de vecindad, como pueden ser escuelas, hospitales, etc.

CARACTERISTICAS INTERIORES

Si crees tener ya con el local comercial adecuado, y te preguntas qué condiciones debe tener en sus interiores, déjame te platico algunos sencillos consejos. Necesariamente las condiciones al interior del local deben estar acordes con las necesidades del lugar, del cliente y de su concepto o imagen.

1.Las condiciones al interior del mismo son: Mínimo 100 mts.2 libres para bar y 200 mts.2 para discotheque.

2.Recuerda que al hacer las modificaciones y adecuaciones quedará libre únicamente del 40% al 50%, del total, además considera la cantidad y tipo de mobiliario y su distribución.

3.Abastecimiento de agua. Si no hay un suministro suficiente, te recomiendo una cisterna (2 tinacos de 1,100 litros pueden ser la solución). Una bomba de 2hp para llenar rápidamente.

4.Acometida eléctrica de 1 y 2 hilos, para satisfacer la necesidad de corriente eléctrica requerida por el lugar y los equipos. (Aire acondicionado, equipo de sonido, computo, video, iluminación (ambiental y de efectos), refrigeradores y congeladores.

5.Además de una buena distribución de las mismas, para evitar sobrecargas de líneas. (Balanceo de líneas).

6.Instalaciones eléctricas ocultas, ducteadas y señalizadas.

7.No usar productos flamables para acabados.

8.Mínimo una salida de emergencia, además de la principal, por cada 100 m2. Toma en cuenta esta sencilla regla: salen de 50 a 100 personas en 2 minutos por evacuación y te evitas pérdida de vidas por aglomeración o congestionamiento.

9.Si el lugar tiene dos plantas o más, una escalera de emergencia señalizada, además de la normal, soluciona el problema para la gente de los pisos superiores.

10.Considera la comodidad del cliente y sus necesidades, es muy importante en el éxito de tu negocio.